AOP Côte Rôtie Coteaux de Tupin 2021

Nord Rhone | Côte Rôtie | 100 % Syrah

Mørkere, større og med kæmpe gemme potentiale. Ret massiv rød og mørk frugt og noget floralt. Super flot balance og elegance.

Vinen udvikles 24 måneder på 70 % 2-5 år gamle små træfade og 30 % nye. 10 % helklase, med lang maceration i 30 dage.

En vin der går super godt til den store bøf eller vildt.

Der produceres kun 900 flasker årligt fra stejle marker i Tupin-Semons, fra 30 år gamle stokke [2025].

Drikker godt nu, men vil udvikle sig flot over de næste 15+ år. En vin der har godt af luft og vil udvikle sig over hele aftenen.