AOP Côte Rôtie 2023

Nord Rhone | Côte Rôtie | 100 % Syrah

Sødmefuld lækker frugt. Massere af brombær, røde og mørke kirsebær og stikkelsbærstilke.

Lakrids, læder og noget krydret. Ren frugt, friskhed, god balance og mineralitet.

Vinen fremstilles på 4-5 år gamle små træfade. 10 % helklase, med lang maceration i 30 dage.

Der produceres 15000 flasker årligt fra stejle marker i Tupin-Semons, fra 21 år gamle stokke [2025].

Drikker super godt nu, men vil udvikle sig flot over de næste 10+ år.