Notes Bleues Ploussard 2023

Jura | Arbois | 100 % Ploussard
Lys, let og frugtig vin, der trods den meget lyse farve er mere fyldig end forventet.
Masser af lyse røde bær som hindbær, jordbær, tranebær og ribs. Der er også lidt peber.
Har lidt “stald” lige når den åbnes. Hvis du helst vil have det rene frugt udtryk, så giv den gerne 1 times luft. Hvis du gerne vil have lidt kant, så gå i gang med det samme.
Vinen udvikles 12 måneder på brugte små træfade. Der tilføres kun en lille smule svovl ved flaskning.
En vin der skal drikkes som ung.