Davide Pellizzari Langhe Nebbiolo 2022

Piemonte | Alba | 100% Nebbiolo

Flot imødekommende vin. Selvfølgelig er der tannin, som der jo skal være i en nebbiolovin, men de er super elegante. Dejlig rød frugt, krydderi og noget floralt. Han høstede årgang 2022 releativt tidlig og ramte modenhed på både frugt og tannin.

20% af druerne macereres helklase, som løfter frugten flot. Vinen lagres 14 måneder på 300 l år gamle egefade. Herefter lagres vinen yderligere 12 måneder på flaske inden frigivelse. Der er lavet 3000 flasker.