Ciabot Barbera “Bricco San Biagio” 2022

Barolo | La Morra | 100% Barbera

Ren og saftig barbera fra et af de smukkeste steder i Barolo. På toppen af Bricco San Biagio (se billedet nederst) i La Morra står 60 år gamle stokke med super barbera druer. Dejlig at drikke ung, men vinder virkelig yderligere kompleksitet ved at gemme et par år. Lækker frugt balanceret af fin syre. Produceres kun 2500 flasker.

Vinen får få måneder i brugte egefade og resten af tiden i stål.