Heiligenblut Riesling 2023

Rheinhessen | 100% Riesling

Sprød, frisk og imødekommende. Med og uden mad.

Citron, lime, grønne æbler og hvide blomster. Mineralsk udtryk. God syre. Flot længde.

Druerne kommer fra 2 forskellige marker. Den ene med vulkansk jord og den anden med kalksten. Vinen modnes med gærrester på ståltanke i 7 måneder. Ingen malolaktisk konvertering.