Deleuze-Rochetin Babel 2021

Rhone | Uzes | Syrah (60%) | Grenache (30%) Og Mourvedre (10%)

Økologisk

Masser af rød og mørk frugt. Meget harmonisk og imødekommende vin som efter noget tid i glasset bliver ret kompleks. Brombærkrat og krydderier. Absolut en vin der vil udvikle sig flot over de næste 5 år.

Vinen udvikles 12 måneder på små 225 l træfade. Vinen er lavt svovlet.