Cesare Bussolo Barolo La Serra DOCG 2020

Barolo | La Morra | 100% Nebbiolo

Flot barolo fra topmarken La Serra i La Morra.Super koncentreret, balanceret og præcis.
Høstet med ekstremt lavt udbytte per plante. Der grønthøstes i Juli, hvor 65% af druerne fjernes, og igen i August hvor hver plante reduceres til kun at bære ca. 1 kg druer. Økologisk uden at være certificeret.Minimal påvirkning i kælderen. 24 måneder på træfade, heraf 20% nye. Der blev produceret 2580 flasker af årgang 2020. Vil udvikle sig flot over de næste 15 år.