Rene Langdahl
95 point
Pierrick tilhører den indflydelsesrige og meget kendte Bouley-familie fra Volnay og har de senere år trukket fra familiedomænet i kvalitet. Han har 9 ha og er først og fremmest kendetegnet ved præcision i vinene. Han bruger op til 20% ny eg på premier cruerne og manipulerer så lidt som muligt med vinen i kælderen. Ingen filtrering, meget lav svovling og kun ved malo og ved aftapningen. Kan en vin til 1250 kroner være et godt køb? I Bourgogne ja. Pierrick Bouleys Champans fra 18 vinrækker er fremragende. Mørk og typisk 22-præget med yppig ligefrem kirsebærfrugt, men samtidig stor friskhed. Det er grand cru-storhed i munden! Fyldig og perfekt moden frugtighed, 14 % alkohol, men overhovedet ikke ”varm” i udtrykket. Sødmefuld sund muldjord komplicerer næsen positivt. Tanninfornemmelsen er som det ædleste silke-uldstof fra florentinske skræddere. Vrai grandeur!
Jasper Morris
★★★★☆ 92-94 point
An imperial purple colour. Very lightly reductive which I don’t mind at all. There is a wonderful weight of fruit on the nose, dark cherry and raspberry, this wine looks as though it is really going to work. A little bit chunky at the moment but I think that is just a question of super concentration. Younger vines 40 hl/ha and pretty ripe. Drink from 2029-2037.
