🔍
Pierrick Bouley Volnay 1er Cru "Robardelle" 2023

Pierrick Bouley Volnay 1er Cru “Robardelle” 2023

1.250,00 kr.

Bourgogne | Volnay | 100% Pinot Noir

Noter følger.

Ingen ny fad.

Der arbejdes biodynamisk i marken. Den store del af sorteringsarbejdet foregår i marken inden høsten. Der høstes med håndkraft i små kasser. Druerne sorteres yderligere på sorteringsbånd inden de afstilkes, presses og får lov til at samle sig i 24 timer. Druerne fermenterer ca 10-12 dage på ståltanke inden de flyttes til franske egetræsfade, hvor de udvikler sig i 12 måneder. Der bruges typisk 20-25% ny eg. Der tilføres kun en lille smule svovl ved flaskning.

Brand:Pierrick Bouley, Bourgogne

På lager

Varenummer (SKU): BOULEY84 Kategorier: , Tags: , , , ,

Jasper Morris
★★★★☆ 91-93 point
A rich bright purple. Impressive concentration of a raspberry pinot on the nose. The fruit is immediately apparent right at the front of the palate and does not let ago, though it is joined by a light touch of oak, then persists through to a fine long finish with fruit, acidity and tannin in harness. 20 hl/ha and zero new wood. Drink from 2029-2035. Tasted Oct 2024.

Du kunne også være interesseret i…