Enrico Rivetto Metodo Classico “Kaskal” NV

Kaskal Produceres Efter Champagnemetoden Fra Spidsen Af Nebbiolo Drueklaserne Fra Bl.A. Briccolina Marken. Balance | Mineralitet Og Finesse. En Virkelig Spændende Mousserende Vin Til At Nyde Både Med Og Uden Mad. Der Produceres Kun 1500 Flasker per år.

Anden-gæring i minimum 60 måneder. Hvorefter vinen degorgeres og frigives efter yderligere seks måneder i kælderen. Zero dosage.