Cotes du Rhoné Blanc

"Le cabanon de ma mère" 2018


Spændende hvid cotes du rhone på 94 % hvid grenache og 6 % hvid clairette. Duft af bl.a. pære, æble og blomst. Flot balance mellem frugt og syre. Druerne plukkes når de lige er modnet for at bevare en flot syre. Kan serveres som aperitif eller til tapas, grillet fisk, gedeost eller til faste oste.


Nu

Normalpris                   

Kr. 100,00

Kr. 125,00

Cotes du Rhoné Blanc 2018

"La Barone"


Frugtig hvid cotes du rhone på 98 % viognier (2 % andre hvide druer). Duft af bl.a. hvide blomster og fersken. Viognier har naturligt meget lav syre. Derfor plukkes druerne tidligt morgen for at bevare friskeheden. Kan serveres som aperitif eller til lette fiske retter. En lille del af druerne kommes på træfade, resten på ståltanke. Træfaddet giver yderligere kompleksitet til vinen. Den af mine vine med lavest syre.


Nu

Normalpris            

Kr. 125,00

Kr. 150,00

Udsolgt

Lirac 2018


Det er første år de laver deres nye vin fra deres 2,5 ha Lirac (AOC). Lirac er et mindre kendt område i syd Rhone. Det er et område med stort potentiale og fortsat lave priser. Vinen er lavet på 50 % grenache og 50 % syrah fra gamle stokke 50+ år. Masser af mørk saftig frugt. Noter der går i retning af stald og røget kød. Overraskende maskulin. Vildt lækker. Lavet på en blanding af barriques og store gamle træfade.

Nu

Normalpris            

Kr. 125,00

Kr. 150,00

Udsolgt

Domaine Serguier Chateauneuf du Pape Revelation 2017


Vinen besider stor og kompleks duft og afgiver lag på lag af flot frugt. Vinen er lavet på 90 % Grenache, 5 % Syrah, 5 % Mourvedre og Cinsault. Fyldig og meget lang eftersmag. Flot integrerede tanniner og god syre. Vinen er lagret på en blanding af betontanke og små egefade, heraf 30 % nye. Druerne kommer fra gamle vinstokke (50+ år) og der produceres kun 500-1500 flasker per år. Vinen kan nydes nu og kan gemmes i 10+ år. Serveres til stort set alle slags kraftige kødretter på kalv, svin, lam og vildt.

Jancis Robinson giver denne vin 18 af 20 point.

Nu

Normalpris

                 

Kr. 225,00

Kr. 275,00


24 flasker tilbage

Domaine Serguier Chateauneuf du Pape Tradition Blanc 2018


Virkelig lækker og kompleks hvidvin på 1/3 Grenache Blanc, 1/3 Clairette og 1/3 Bourboulenc. Vinen lagres 6 måneder på ståltanke inden den kommer på flaske. Flot balance mellem fedme og syre. Duft af blomst, ristede mandler, abrikoser og kryderier. Lang og harmonisk eftersmag. Lavet af druer fra gamle vinstokke (50+ år). Serveres til fisk, skalddyr, sushi, men også til lettere retter med svin og kalv. 


Nu

Normalpris                 

Kr. 185,00

Kr. 225,00

18 flasker tilbage

Côtes du Rhône rouge Vieilles Vignes « La joie de mon père » 2017


Flot Cotes du rhone på 90% Grenache og 10 % Syrah fra 35 år gamle vinstokke. Masser af imødekommende rød frugt. Frisk, balanceret og fin lang eftersmag.  God nu, og kan gemmes over de næste 2-3 år. 

Jeg har haft vinen liggende og vente, da jeg syntes den var for ung i udtrykket da jeg fik den hjem. Men nu er den der. 

Nu

Normalpris            

Kr. 100,00

Kr. 125,00

Chateauneuf du Pape Tradition 2017


Intens, fyldig men samtidig elegant Chateauneuf på 90 % Grenache, 5 % Mourvèdre, 3 % Cinsault og 2 % Syrah. Noter af blomme, lakrids og peber. Flot lang smag. Vinen er lagret 12 måneder på en blanding af betontanke og gamle store egefade. Vinen kan nydes nu og kan gemmes i 8-10 år. Serveres til stort set alle slags kraftige kødretter. Jancis Robinson giver denne vin 17 af 20 point.

Nu

Normalpris

                

Kr. 185,00

Kr. 225,00


54 flasker tilbage

Tel : +45 51916451

E-mail: info@clemmensenwine.dk

CVR-nr. 37701009